- Aprenda a controlar efetivamente o inventário de seus armazéns usando o Soft Restaurant 10
- Gerencie de forma eficiente fornecedores, pedidos, receitas, desperdício e muito mais!
Ter controle sobre matérias-primas (entradas, saídas e estoque), bem como produções de sub-receitas, é crucial para qualquer restaurante. Isso ajuda a evitar o aumento dos custos de armazém, minimizar roubos e reduzir desperdício e perdas. Neste curso, você aprenderá como gerenciar de forma inteligente os armazéns, inventários e fornecedores do seu restaurante, com o suporte do melhor software especificamente projetado para restaurantes, o Soft Restaurant 10.
Ao longo do curso, você adquirirá conhecimento e domínio em várias áreas, incluindo:
- Criar e gerenciar entradas e apresentações
- Configurar receitas e sub-receitas
- Compreender o processo de compra para registrar entradas de insumos e atualizar custos médios e últimos
- Gerenciar diferentes armazéns, realizar transferências entre eles e realizar inventários físicos para verificar os níveis de estoque
Os tópicos abordados neste curso incluem:
- Tipos de armazéns e seu impacto no sistema Soft Restaurant 10 e em suas operações
- A relação entre produto, insumo e apresentação
- Criar insumos e apresentações
- Classificação, grupos e unidades de medida
- Configurar a receita de um produto e seu custo
- Sub-receitas ou insumos preparados
- Compras, pedidos de compra e solicitações
- Ferramentas de armazém, como pedidos de compra com base em estoque, transferências de armazém, registro de desperdício e inventários físicos
- Relatórios relacionados a armazéns, incluindo níveis de estoque, transferências e movimentos (Kardex)
Matricule-se agora e adquira as habilidades para gerenciar efetivamente os inventários do seu restaurante usando o Soft Restaurant 10. Assuma o controle de seus fornecedores, pedidos, receitas, desperdício e muito mais!
