"""

Curso de Mestrado em Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle

HACCP, HARPC, Pontos Críticos de Controle, Segurança Alimentar, ISO 22000, Boas Práticas de Fabricação (BPF), Treinamento em HACCP

Visão Geral do Curso

Bem-vindo ao Curso de Mestrado em Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP). Neste curso abrangente, você aprenderá sobre o sistema de gestão HACCP e sua importância na garantia da segurança alimentar. Ao longo do curso, abordaremos diversos tópicos, como princípios do HACCP, regulamentações e identificação de pontos críticos de controle.

Sobre o Curso

O Curso de Mestrado em HACCP foi projetado para fornecer a você uma compreensão profunda do método de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP). Esse sistema reconhecido internacionalmente permite que você analise e controle os perigos biológicos, químicos e físicos em todas as etapas do processo de produção de alimentos.

Conteúdo do Curso

Durante este curso, você explorará cinco tópicos principais: 1. Introdução e Importância da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP): Obtenha uma compreensão abrangente da importância do HACCP na garantia da segurança alimentar. 2. Etapas, Fases e Princípios do HACCP: Aprenda sobre o processo passo a passo de implementação do HACCP, incluindo seus princípios e fases. 3. Categorias, Regulamentações e Benefícios do HACCP: Descubra as diferentes categorias de perigos, regulamentações e os inúmeros benefícios da implementação do HACCP. 4. Pontos Críticos de Controle e os 3Cs na Segurança Alimentar: Identifique os pontos críticos de controle no processo de produção de alimentos e entenda a importância dos 3Cs (perigos biológicos, químicos e físicos) na garantia da segurança alimentar. 5. Perigos de Segurança Alimentar e Tornar-se um Consultor de Segurança Alimentar: Explore diversos perigos de segurança alimentar e obtenha insights sobre como se tornar um consultor de segurança alimentar.

O que Você Aprenderá

Ao final deste curso, você: - Terá uma compreensão sólida da Introdução e Importância da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP). - Estará familiarizado com as Etapas, Fases e Princípios do HACCP. - Entenderá as Categorias, Regulamentações e Benefícios do HACCP. - Será capaz de identificar Pontos Críticos de Controle e os 3Cs na Segurança Alimentar. - Aprenderá como lidar com perigos de segurança alimentar e se tornar um consultor de segurança alimentar. Junte-se a nós neste Curso de Mestrado em Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e aprimore seus conhecimentos e habilidades na garantia da segurança alimentar por meio da implementação do HACCP.