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Gestão de Restaurantes. John Smith.
Gestão de despesas, vendas, controle de qualidade no restaurante.
Primeiro curso da escola "Gestão de Restaurantes" - um curso básico para gerentes de negócios de restaurantes. Aprenda online: de qualquer lugar do mundo, sem sair de casa ou do trabalho, em um horário conveniente para você. Quem se beneficiará deste curso: Proprietários e gerentes de restaurantes. Para ver seu negócio como processos de negócios organizados sistematicamente e aumentar a lucratividade do restaurante. Gerentes de departamento do restaurante: cozinha, salão, bar. Para organizar corretamente o trabalho do seu departamento, aumentar as vendas, reduzir despesas e gerenciar efetivamente a equipe. Gerentes de RH, gerentes de escritório central de restaurantes em cadeia. Para sistematizar conhecimentos e escalar ferramentas eficazes de gestão dentro da rede. Aqueles que estão apenas considerando um negócio de restaurante. Para ouvir as experiências dos colegas e evitar erros que você inevitavelmente cometerá agindo "por instinto". O curso inclui: Aulas em vídeo - 5 horas. Material de leitura - 50 páginas. Dezenas de documentos em formato eletrônico disponíveis para download. Tarefas para cada lição. Listas de verificação para cada bloco de aprendizado. A oportunidade de fazer perguntas ao professor sobre o tópico.
O que você aprenderá
Gestão de restaurantes. Estrutura organizacional.
Gestão de vendas no restaurante.
Controle e otimização de despesas.
Construção de um sistema de controle de qualidade no restaurante.
