O Curso Definitivo de Negócios de Alimentos e Restaurantes

Para Empresas de Alimentos e Restaurantes Existentes e Startups

Se você está procurando aumentar suas chances de sucesso na indústria de alimentos e restaurantes, então o

Curso Definitivo de Negócios de Alimentos e Restaurantes

é perfeito para você. Se você já possui um restaurante ou está planejando abrir um, este curso abrange todos os aspectos essenciais para lançar e gerenciar um negócio de sucesso no setor de hospitalidade. Nossa equipe de profissionais experientes, que possuem amplo conhecimento e expertise na indústria de restaurantes, projetou cuidadosamente este curso para ajudá-lo a identificar quaisquer lacunas em seu conhecimento e melhorar significativamente suas chances de sucesso. Com seus insights valiosos e conselhos práticos, você obterá uma compreensão abrangente dos principais elementos necessários para um negócio de restaurante próspero. O curso é composto por 12 módulos em vídeo que abrangem uma ampla gama de tópicos, incluindo o desenvolvimento do seu conceito e história exclusivos, estratégias de marketing eficazes, gestão financeira, seleção de local, recrutamento e retenção, e o papel da tecnologia da informação na indústria. Além disso, você terá acesso a 69 páginas de recursos para download que servem como um valioso livro de trabalho para referência futura. Somos gratos a renomados profissionais de hospitalidade do Reino Unido que generosamente compartilharam sua sabedoria e conselhos por meio de vídeos inspiradores. Esses profissionais incluem Will Beckett do Hawksmoor, Sophie Bathgate do Sophie's Steakhouse, John Wood do Kitchen Cut e Megan Burroughs do Bourne & Hollingsworth Buildings. Cada seção conclui com as últimas informações de Sam Harrison, que recentemente abriu seu terceiro restaurante, Sam's Riverside, em Hammersmith, Londres. Para fornecer a você ainda mais conteúdo valioso, investimos mais de £30.000 no curso. Ao concluir pelo menos 20% do curso, você terá acesso a conselhos em vídeo adicionais, incluindo as experiências de Sam com COVID e lockdown. O que você aprenderá: 1. A importância do fluxo de caixa, cálculos de ponto de equilíbrio e o modelo 30/30/30. 2. A importância de ter um conceito claro e uma proposta única de venda (USP). 3. Como calcular com precisão os custos e lucros brutos de seus pratos. 4. Os benefícios do uso de sistemas de PDV, software de reservas e outras ferramentas para aumentar a receita e obter dados valiosos. 5. Estratégias para um design de menu otimizado, engenharia de menu e manutenção de lucros brutos lucrativos. 6. Fatores a serem considerados ao selecionar um local, entender contratos de locação e preparar um pacote para o proprietário. 7. A jornada do cliente e do serviço e por que mapeá-las é crucial. 8. O papel da marca, marketing, mídia social e websites na promoção do seu negócio. 9. Compreender a importância da gestão fiscal. 10. Custos iniciais, despesas gerais e uma lista abrangente de despesas. 11. Diferentes fontes de financiamento e suas vantagens e desvantagens. 12. Como criar um plano de negócios, projeções financeiras e um discurso de elevador para investidores em potencial. Junte-se ao

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