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"Serviço e Vendas em Restaurantes
Criar e implementar uma política de atendimento ao cliente no seu restaurante
Criar e implementar uma política de atendimento ao cliente no seu restaurante
Este curso deveria ter sido feito há muito tempo. O tema de serviço e vendas sempre foi e continua sendo relevante para os donos de restaurantes. Tenho certeza de que mesmo se você trabalha com profissionais, pode tornar seu serviço ainda mais brilhante e impressionante. Seu restaurante está operando há muito tempo e você sente que é hora de renovar seu serviço? Você está prestes a abrir um restaurante e se perguntando como tornar o serviço em seu projeto magnífico? Você já abriu um restaurante, montou uma equipe e começou a desenvolver padrões de serviço? Se isso se aplica a você, então este curso irá ajudá-lo a alcançar seus objetivos. O que te espera? Teoria respaldada por anos de prática. Materiais de leitura e ferramentas eletrônicas. Aulas em vídeo com apresentações incorporadas. O curso está totalmente pronto para ser implementado. Após a compra, ele ficará com você para sempre. Você só precisa pegar os modelos e ajustá-los às suas necessidades específicas. Tópicos das lições no curso: - Como estabelecer uma política de serviço - Como identificar pontos de contato com o cliente no restaurante - Como criar um Mapa da Jornada do Cliente - Como desenvolver algoritmos/etapas de atendimento ao cliente - Respondendo à pergunta "por que os algoritmos não funcionam?" - Explorando métodos de vendas - Aprendendo a analisar o trabalho de um garçom - Desenvolvendo uma receita de treinamento - Conhecendo um plano de reunião de vendas de 35 dias - Desenvolvendo Notas de Aprendizado Chave e aprendendo a fornecer feedback aos funcionários Bônus! Na última lição, preparei uma palestra para você sobre gestão de vendas em um restaurante: planejamento, definição de metas de vendas e mecanismos para acompanhar as metas de receita. Aproveite seu aprendizado eficaz!
O que você vai aprender
Compreender a Política de Serviço
Identificar pontos de contato com o cliente
Aprender a criar um "Mapa da Jornada do Cliente"
Desenvolver algoritmos de serviço
Responder à pergunta "por que os algoritmos não funcionam?"
Explorar métodos de vendas
Aprender a analisar o trabalho de um garçom
Desenvolver uma receita de treinamento
Conhecer um plano de reunião de vendas de 35 dias
Desenvolver Notas de Aprendizado Chave e aprender a fornecer feedback aos funcionários"
